普寧市坪臺茶業(yè)有限公司董事長 鐘思凱

我們?yōu)槭裁床荒馨熏F(xiàn)有的八仙茶做得更好，推向市場呢？我從臺灣找到一位制茶世家的第五代工藝大師與技術(shù)團隊，并且說服他，請他將制茶技術(shù)引進到大坪鎮(zhèn)來。未來我們將會打造八仙烏龍茶，把茶園做成一個具有旅游價值的茶文化基地，把八仙烏龍茶向外推出去。

普寧市坪臺茶業(yè)有限公司總經(jīng)理 傅哲斌 臺灣制茶師

目前舊有的八仙茶，茶葉比較破碎，賣相不好看，茶湯的顏色沒有那么清澈，經(jīng)過我們新的工藝和技術(shù)改造之后，茶葉的形狀會變得比較美觀，保存時間也會延長，它的茶湯茶質(zhì)，會把苦澀的味道去掉，使得八仙烏龍茶在市場上的競爭力度往上提升。