如今喜歡喝茶的人越來(lái)越多，但市場(chǎng)上茶葉的品質(zhì)卻是良莠不齊...

“中國(guó)茶史的起源，眾說(shuō)紛紜，有先秦說(shuō)、西漢說(shuō)、三國(guó)說(shuō)。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開(kāi)元以后，中國(guó)的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。茶圣陸羽有著《茶經(jīng)》一書(shū)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶這方面的知識(shí)?！?

器皿選擇 泡茶時(shí)，選擇合適的器皿對(duì)茶的口感很有影響的，一般來(lái)說(shuō)，綠茶適合用杯底厚，杯壁薄的玻璃杯;烏龍茶用紫砂壺;紅茶用白瓷杯或紫砂壺等等，這樣泡出來(lái)的茶才有味道。 泡茶水的選擇 比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類(lèi)的水泡出茶來(lái)別有一番滋味。盡量不要用自來(lái)水，小編也覺(jué)得喝起來(lái)味道比較怪，我去趵突泉時(shí)，經(jīng)?？吹劫u(mài)泉水泡茶的地方高朋滿(mǎn)座。 水溫的掌握 泡茶前，水溫的掌握也很關(guān)鍵的，剛燒開(kāi)的水不要急著沖茶，這樣沖出來(lái)的茶不好喝，也容易損失茶的營(yíng)養(yǎng)。85°--90°之間的水溫適宜。 先洗一遍茶 茶葉烘干的過(guò)程容易落上灰塵、細(xì)菌等臟東西，因此泡茶前好先倒入少量水，涮涮茶葉后半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。 選好茶葉 泡的茶葉過(guò)多或者過(guò)少都會(huì)影響口感，而且常飲過(guò)濃的茶還會(huì)引起身體的病變，具體的比例根據(jù)茶葉種類(lèi)不同有所區(qū)別。通常茶與水比較合適的是1克茶葉用水50毫升～60毫升。 掌握次數(shù) 一遍一壺茶沖泡的次數(shù)是3--5次，再多了茶沒(méi)有味道，不好喝了，也沒(méi)有什么價(jià)值了，應(yīng)該及時(shí)的更換新茶葉